Famille de vignerons
à châteauneuf du pape

Famille de vignerons à Châteauneuf du Pape
depuis 1865

Fondé en 1923, le Clos du Calvaire fait désormais place aux nouvelles générations. Françoise Roumieux née Mayard, accompagnée de ses enfants Nicolas et Coline font rayonner le Clos du Calvaire et les terroirs de Châteauneuf du Pape à travers leurs vins. Partage et savoir-faire se transmettent et se renouvellent; notre philosophie est résolument tournée vers le respect du vivant et de l’écosystème dans lequel la vigne prend racine. L’ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique avec l'appui de l'agroécologie pour proposer des cuvées reflétant l’authenticité des terroirs et des cépages de l’appellation.
33
Hectares de vignes
11
Cépages
5
Générations
24
Parcelles

Châteauneuf du pape
Une appellation historique

La complexité des vins de Châteauneuf du Pape naît d’un territoire viticole très ancien où les vétérans romains aimaient à soigner des vignes, des cerisiers, et des oliviers.
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Ce secteur méridional de la vallée du Rhône bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de 2800 h, de deux intersaisons pluvieuses et surtout du Mistral impétueux qui aère et protège les ceps et les fruits. Les papes avignonnais du XIVe siècle trouvèrent le vignoble en place suffisamment à leur goût pour en développer la production autour de leur forteresse du nord (en limite d’Orange) et élever leur vin au niveau des tables princières.

Cette forteresse dont ils se servent comme résidence d’été est érigée sur une colline, aux coteaux en terrasses formés essentiellement de galets roulés et d’argile décomposée. Le sous-sol sédimentaire contribue largement à la remarquable réussite de ce terroir viticole.

Nos vins

Galerie

Découvrez le Clos du Calvaire

Producteurs de vin de Châteauneuf du Pape depuis 5 générations, une des activités qui nous tient particulièrement à coeur est de vous recevoir et vous faire connaître nos vins, que vous soyez amateur ou grand collectionneur. Nous sommes fiers de produire et présenter des vins issus d’une culture biologique respectueuse de cet environnement privilégié et fruit d’un savoir faire transmis par nos ancêtres.
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Vous pouvez réserver un créneau sur notre site afin de découvrir l'histoire de notre domaine familial, de l'appellation mais aussi la richesse de notre région et de notre patrimoine culturel. Après avoir visité vignoble, chai de production et dégusté nos vins, vous connaîtrez et comprendrez les processus liés à l’élaboration d’un grand vin, des cépages à la vinification.

Le Clos du Calvaire sur Instagram

un terroir emblématique
Philosophie
Les arômes et saveurs de nos vins
Les vignes du Clos du Calvaire s’étendent sur 33 hectares à Châteauneuf du Pape, sur le lieu-dit du Grand Coulet, et sur le plateau de la Crau principalement, rassemblant des terroirs très variés. Le domaine regroupe une vingtaine de parcelles, dont certaines ont été plantées il y a plus d’un siècle, avec 11 cépages différents. C’est cette grande diversité de sols qui donne au vin ses arômes, sa structure et qui explique la complexité et l’unicité des vins de Châteauneuf du Pape.

Bénéficiant d’un climat méditerranéen exceptionnel alliant mistral et soleil, notre vignoble s’inscrit dans un terroir idéal pour la culture de nos vignes, véritable écrin du Sud de la France. Nos divers cépages sont plantés sur des sols argileux, calcaire, sableux, avec très souvent une présence de galets roulés permettant au raisin d’arriver à une maturité parfaite.
L’authenticité et le raffinement guident notre famille, vignerons depuis plusieurs générations. Accompagnés par une équipe tout aussi passionnée, nous sommes tournés vers une agriculture biologique, respectueuse de l’environnement et intégrant une grande biodiversité dans nos vignes. Nous portons une attention toute particulière aux terroirs et à la qualité de nos raisins.

Des méthodes de production innovantes se sont imposées au fil des années, comme la remise en culture des sols, l’arrêt des désherbants et des engrais chimiques. Par ailleurs, toutes les tâches sont effectuées manuellement, comme les vendanges, afin de choisir scrupuleusement les bons raisins et de ne pas les abîmer.
Vignerons passionnés, il nous tient à cœur de produire des vins d’excellente qualité, reflétant nos terroirs. Pour cela, nous assemblons différents cépages, tels que le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault, la cournoise, pour produire des rouges dotés d'un bel équilibre et d'une pureté de fruit incomparable. Le grenache est notre cépage roi, très présent dans le Clos du Calvaire, cuvée historique créée en 1923 et dotée d'une grande finesse. La cuvée Père Pape retranscris avec authenticité les terroirs de sables et de galets roulés sur lesquels poussent ses vignes centenaires de grenache à 100%. Les blancs, quant à eux sont produits en quantité très limitée et sont d'une fraîcheur et sapidité remarquable

Vous retrouverez dans nos différentes cuvées des arômes de fruits rouges et noirs légèrement confiturés, d’épices, de fruits exotiques, de réglisse, de cacao, de fleurs blanches, et même de saveurs chocolatées. Les palettes aromatiques de nos vins accompagneront délicieusement nombre de vos plats et moments partagés avec vos proches.

L’AOC Châteauneuf du Pape, enregistrée en 1936, est un gage d’excellence et la renommée de ce grand vin n’est plus à démontrer. Alors, maintenant que vous connaissez notre vignoble et presque tous ses secrets, laissez-vous tenter par une excellente bouteille, en vente au domaine.

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VISITE DE LA CAVE & DÉGUSTATION DE NOS VINS
Notre caveau est ouvert toute l’année pour vous accueillir et vous proposer une dégustation de nos vins de Châteauneuf du Pape
Dégustation Commentée
Dégustation commentée de 4 cuvées du domaine dans notre caveau situé au milieu du vignoble de Châteauneuf du Pape.
Présentation des terroirs et de l’histoire de l’appellation et du domaine.
Durée : 45 minutes
Coût : 10 € / personne
Réserver
Visite & Dégustation
Visite des chais de production. Présentation de l’histoire du domaine, des terroirs et des méthodes de production.
Dégustation commentée de 4 cuvées du domaine.
Durée : 1h45
Coût : 15 € / personne
Réserver
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